آیا می دانید خطرات تولید چای در فلاسک خلا The ترموس چیست؟
May 26, 2021
بیشتر لیوان های قمقمه برای نگهداری گرما به روش بسته نگهداری می شوند. به دلیل ساختار خود چای ، در شرایط بسته تخمیر می شود. چای تخمیر شده برخی از مواد مضر را برای بدن انسان تولید می کند. چای سرشار از پروتئین ، چربی ، قند ، ویتامین ها و مواد معدنی و غیره است. این یک نوشیدنی طبیعی برای سلامتی است که حاوی پلی فنول های چای ، کافئین ، تانن ، رنگدانه های چای و غیره است و دارای اثرات دارویی متنوعی است. برگها برای مدت طولانی در آب با درجه حرارت بالا خیس می شوند ، دقیقاً مانند جوشانده گرم ، مقدار زیادی چای تانن پلی فنل و سایر مواد شسته می شوند و باعث می شوند رنگ چای قوی ، تلخ و قابض باشد و مواد مغذی مانند ویتامین C وقتی دمای آب از 80 فراتر رود تخریب می شود. مدت طولانی خیساندن در دمای بالا باعث از دست دادن بیش از حد می شود ، در نتیجه عملکرد سلامتی چای کاهش می یابد. در همان زمان ، چون دمای آب در دمای بالا حفظ شده است ، روغن معطر موجود در چای به سرعت مقدار زیادی تبخیر می شود و مقدار زیادی از تانن تئوفیلین بیرون می زند. ارزش غذایی چای را کاهش می دهد ، عطر چای را کاهش می دهد و مواد مضر را افزایش می دهد. اگر این چای به مدت طولانی مصرف شود ، سلامتی را به خطر می اندازد و بیماری های مختلفی را در سیستم قلبی عروقی گوارشی و سیستم خونساز ایجاد می کند.